Pour poursuivre sa croissance, Boehli investi dans une nouvelle ligne de production et un nouvel entrepôt
Par la rédaction, le
Le fabricant alsacien de biscuits apéritifs Boehli, installé à Gundershoffen dans le Bas-Rhin, vient d’investir 6,7 millions d’euros dans une nouvelle ligne de production et un nouvel entrepôt de 3 000 m2 pour accompagner le développement de son activité.
« Depuis quelque temps, nous ne connaissons plus de pics de productions, nous avons du succès toute l’année et de manière ininterrompue », affirme fièrement Nicolas Meckert, président-directeur général de Boehli, entreprise productrice de gâteaux apéritifs. Situé à Gundershoffen, dans le Bas-Rhin, Boehli a réalisé 22,7 millions d’euros de chiffres d‘affaires en 2024, une croissance de 3 % par rapport à l’année précédente, et emploie 90 salariés.
Production de sticks et de bretzels
En France, l’entreprise fournit la majorité des marques de distributeurs (MDD). La production consacrée à la marque Boehli représente 40 % de la production annuelle, sur les près de 7 000 tonnes de produits sortis de l’usine alsacienne en 2024.
Pendant cette même année, l’entreprise spécialisée dans les mini-bretzels et les sticks apéritifs a investi un total de 6,7 millions d’euros dans le cadre du lancement d’une septième ligne de production et dans la construction d’un nouvel entrepôt de 3 000 m². « Il est nécessaire d’investir tous les ans pour permettre à l’entreprise d’être compétitive et de préparer au mieux le futur », poursuit le PDG.
Une septième ligne pour produire jusqu’à 42 tonnes par jour
Sept ans après avoir inauguré sa sixième ligne de production, le nouvel investissement de l’entreprise dans sa septième ligne de production, consacré uniquement à la fabrication des bretzels, a coûté 1,5 million d’euros. « Cela doit nous permettre de passer d’une production de 31 tonnes à 42 tonnes par jour », indique Guillaume Bertrand, responsable production chez Boehli. Inaugurée en septembre 2024, cette nouvelle ligne pousse les capacités maximales de fabrication de Boehli à 8 800 tonnes de gâteaux apéritifs par an.
L’investissement a aussi entraîné le recrutement de six nouveaux salariés pour assurer le bon fonctionnement des lignes. « Nous avons une équipe de 45 personnes dédiée à la production, divisées en trois groupes, qui travaille en 3×8 du lundi matin au samedi…
Source : Le Journal des Entreprises >> Bas-Rhin >> Agroalimentaire >> Investissement industriel >> 04/04/2025 par Dorian Mao
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