Le moutardier Bioster appuie sur l’accélérateur
Par la rédaction, le
Le spécialiste de la moutarde bio prépare une marque pour les grandes surfaces et ouvrira une nouvelle usine en 2027 à Torvilliers, près de Troyes.
Vinaigrettes sans additifs ni conservateurs, ketchup à base de tomates françaises et sauce au poivre : Bioster, le spécialiste de la moutarde bio, continue de diversifier ses gammes avec des nouveaux produits, qui sortent cette année. Installée à Saint-Thibault, près de Troyes, dans l’Aube, la filiale bio du groupe belge Bionat (15 millions d’euros de chiffre d’affaires et 65 salariés au total) fabrique déjà des tartinables aux légumes et une moutarde douce aux six épices depuis quelques années.
Bioster, qui distribue l’intégralité de ses produits dans les enseignes spécialisées comme Naturalia, Biocoop ou Naturéo et a réalisé 7,5 millions de chiffre d’affaires l’an dernier,veut élargir sa clientèle. « Nous atteignons la limite car tout le monde ne fait pas ses courses en magasins bio. Nous allons donc lancer une marque de moutarde bio en grande surface à partir de 2027 », annonce Arthus de Bousies, le directeur général de Bioster.
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Source : Les Echos >> À la une >> Régions >> Grand Est >> 11/05/2026 par Juliette Poulain
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